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    [家常菜谱] 南瓜烧排骨怎么做好吃

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    发表于 2014-1-11 18:10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  • 做  法:
  • 口  味:咸鲜味
  • 难  度:初中水平
  • 人  数:2人份
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 主料南瓜适量
    排骨适量
    辅料适量
    料酒适量
    红烧汁适量
    八角适量
    桂皮适量
    白糖适量
    细香葱适量
    干辣椒适量

    南瓜烧排骨做法图解准备好原材料;
    将排骨放入冷水中,加入几片姜和适量的料酒;
    将焯过水的排骨冲净备用;
    烧热锅,放入适量油和冰糖一起炒;
    炒到冰糖完全融化后成棕色;
    下入焯过水的排骨一起翻炒,直至糖色完全粘在排骨上;
    再转入煲中,加入适量的红烧汁和料酒;
    加入适量的水,再将八角,桂皮等大料和小葱节一起下入;
    盖上盖,煮上十五分钟;
    下入切成块的南瓜;
    加盖一起煮上五分钟;
    大火收部分汁,加入盐和胡椒粉调味;装入碗中。





    烹饪小技巧1.排骨焯水时,要冷水下锅,并加入两片姜和适量的料酒去腥,捞出后用热水冲洗干净;
    2.先炒糖色,加入少量的冰糖和油,小火慢炒,直至完全融化后变成棕色,再加入排骨一起翻炒上色;
    3.排骨上色后移入煲中,加入适量的红烧汁(也可以是酱油),料酒和生抽,同时将大料和小葱节一起放入其中,加盖煮上十分钟;
    4.将排骨煮到六,七成熟时加入南瓜一起煮,煮到九成熟时,大火收汁,加入盐和胡椒粉等调料即可。
    美食天下网059201.com/food-12337.html


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    发表于 2016-10-13 13:43:58 | 显示全部楼层
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    发表于 2016-11-9 18:06:38 | 显示全部楼层

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    发表于 2017-2-7 16:46:41 | 显示全部楼层
    看起来不错
    武汉易学大讲堂有大六壬、八字、风水,六爻学习班并都有函授教学

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    发表于 2017-2-28 15:21:25 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-4-10 16:28:42 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-5-26 09:41:30 | 显示全部楼层
    感谢分享哦

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    发表于 2017-5-26 11:12:06 | 显示全部楼层
    本人一生与股票结缘、一步步做到操盘手、见多了庄家操作伎俩、几年前离职、从此做一个无业的职业股民、慢慢的在一些博文写一些财经评论、业界有点小名气。有幸受邀参加金融界举办的一个民间股票达人的评选活动、从报名之日起、我就开通自己的空间、把每天自己要同步的一些票分享在空间给大家免费给大家参考、因为所有的票都同步进仓、作为参赛的一个资料时要提交上去、所以大家可以放心、当然也不会收取任何费用、包括大家发的红包、都不会收的、只希望能带着大家赚钱的同时,大家能帮忙宣传一下、本人足矣、感激不尽、本人企鹅936.;1935.;27.;VX :NON88088  验证  009(微信、扣扣必填)不然不加 也是防止别人冒充,我为自己代言、实力认证、绝不马后炮!


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    发表于 2017-7-3 14:34:03 | 显示全部楼层
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    发表于 2017-7-22 12:09:29 | 显示全部楼层
    看着都有食欲啊
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